طريقة التحضير

• 1

  يخلط فتات الخبز والبارميزان والزبدة والبقدونس والبهارات الإيطالية.

• 2

  في قدر صغير، تذوب الزبدة ويطهى البصل حتى يطرى.

• 3

  يضاف مع التحريك الطحين البهارات الإيطالية والثوم والملح والفلفل الأسود.

• 4

  يضاف الحليب ويحرك حتى يتكاثف وتتشكل فيه فقاعات ثم تضاف جبنة الكريم والبارميزان وتطهى حتى تذوب الجبنة الكريم.

• 5

  تضاف الخضار وتغلف بالصوص. تغرف إلى طبق خبز وترش بمزيج فتات الخبز.

• 6

  تخبز مدة 30- 40 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية أو حتى تكتسب لوناً بنياُ فاتحاً.