طريقة التحضير

كعكة‭ ‬الزنجبيل

• 1

  يُضرب‭ ‬السكر‭ ‬مع‭ ‬الزبدة‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬خفيفًا‭ ‬وزغبًا‭.‬

• 2

  تضاف‭ ‬البيضة‭ ‬وتُضرب‭ ‬مع‭ ‬الخليط،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬دبس‭ ‬السكر‭.‬

• 3

  تُنخل‭ ‬المكونات‭ ‬الجافة‭ ‬كلها‭ ‬معًا،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬إلى‭ ‬خليط‭ ‬الزبدة‭ ‬وتُخلط‭ ‬معه‭.‬

• 4

  يضاف‭ ‬الماء‭ ‬الساخن‭ ‬ويُقلب‭ ‬بالتدريج‭.‬

• 5

  يُصب‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مدهونة‭ ‬بالزبدة‭ ‬ومرشوشة‭ ‬بالدقيق‭ ‬ويُخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬واحدة‭.‬