Home » كفتة السمك بالبطاطس الشهية

كفتة السمك بالبطاطس الشهية

by عائشة

كفتة السمك بالبطاطس الشهية … حضري مع مطبخ اكلات الوصفات الرمضانية الطيبة واللذيذة، تعلمي خطوات عمل كفتة السمك بالبطاطس اللذيذة، وقدميها ساخنة على سفرتك

تعلمي أيضاً:  كفتة الديك الرومي

المقادير

– سمك الفيليه :
نصف كيلو
(مقلي ومقشر ومفتت)

– البطاطس :
5 حبات
(مسلوقة)

– صلصة طماطم :
5 ملاعق كبيرة
– البيض :
3 حبات
– بقسماط :
كوب ونصف
(ناعم)

– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)

– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– روزماري :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)

طريقة التحضير

  1. قطعي السمك والثوم والبصل ثم ضعيهم في الخلاط مع الزيت والروزماري والملح حتى يتم الفرم جيداً.
  2. اهرسي البطاطس ثم اخلطيها مع السمك مع إضافة الملح والفلفل.
  3. اصنعي أصابع كبيرة الحجم من الكفتة ثم ضعيها في البيض مع ملح وفلفل وروزماري ثم البقسماط واقليها في الزيت.
  4. شوحي البصل في زيت زيتون في قدر على النار ثم أضيفي الملح والثوم.
  5. أضيفي الصلصة ثم الماء والروزماري واتركيها حتى تتسبك.
  6. قدمي الكفتة وفوقها الصلصة.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More