طريقة التحضير

• 1

  يخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس.

• 2

  يشكل إلى كرات.

• 3

  في مقلاة، تسخن حوالي 4 ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس النقي من نور.

• 4

  تقلى كرات اللحم حتى تطهى.

• 5

  في قدر، تغلى كريمة الطهي وتضاف تتبيلة الجبنة الزرقاء من نور.

• 6

  تتبل بالفلفل الأسود.

• 7

  للتقديم، توضع الكريمة في صحن التقديم.

• 8

  توزع فوقها كرات اللحم المطهوة.

• 9

  ترش بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.

• 10

  تقدم مع الأرز البسمتي.