1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها. ضعي المعكرونة في مصفاة. 2- لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق. 3- اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك حتى تتخلصي من التكتلات. 4- نكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي جبن الشيدر وجبن البارميزان. 5- حركي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى يذوب الجبن. زيدي المعكرونة على الصلصة وقلبي جبداً. 6- أسكبي المعكرونة في صينية فرن ووزعي على وجهها البقسماط. 7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق. 8- قدمي المعكرونة مباشرةً على سفرتك.
