1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق. 2- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض والفانيليا حتى يتجانس. 3- أضيفي السكر والعصير إلى البيض. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 4- زيدي الدقيق والبايكنغ باودر. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 5- أسكبي خليط الكيك في صينية الكيك. أدخليه إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك. 6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. 7- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!
