34
طريقة عمل شوربة البطاطس السهلة
شوربة البطاطس من ألذ الشوربات التي تحضر في الجو البارد ومكوناتها بسيطة وشهية ولا تحتاج الكثير من الوقت وستحبها العائلة بالتأكيد .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 5 كوب ماء
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أبيض
- ½ كوب كريمة طبخ
- برش جوزة الطيب
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها جانباً .
- نضع الزبدة في قدر ونسيحها ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يمتص الزبدة .
- نضيف حبات البطاطس ونحرك لخمس دقائق مع الطحين والزبدة .
- نضيف الماء والملح والفلفل الأبيض ونحرك المكونات مع بعضها ثم نغطي القدر ونترك الشوربة على النار لحوالي 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية .
- نهرس الشوربة بالهاند بليندر ثم نضيف الكريمة والقليل من برش جوزة الطيب ونهرس المكونات معاً ونغطي الشوربة .
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com