يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم والعظام لأنه غني بالكالسيوم ويتساءل الكثير من الأشخاص كيف نحصل على فيتامين د ؟ تعرف عزيزي القارئ في هذا المقال على الأطعمة الغنية بفيتامين د وفوائده المتعددة للجسم.
فوائد فيتامين د
- يساعد على تقوية الذاكرة وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر.
- يساعد في تحسين الاضطرابات الوراثية حيث تؤدي بعض هذه الاضطرابات إلى حدوث نقص الفوسفات في الدم.
- تخفيف آلام العظام والعضلات وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- قد يساعد فيتامين د في تقليل الإصابة بمرض الصدفية.
- يساعد فيتامين د في تقليل خطر الإصابة بمرض الكساح.
- قد يساعد فيتامين د في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يساعد على تحسين وظائف الجهاز العصبي والجهاز المناعي في الجسم
اقرأ أيضاً: أهمية فيتامين د للأطفال والجرعات المناسبة لهم
كيف نحصل على فيتامين د ؟
التعرض للشمس من الصباح الباكر إلى الساعة 11 صباحاً يساعد الجسم على إنتاج نسبة كافية من فيتامين د، كما أن هناك بعض الأطعمة الغذائية الغنية بفيتامين د مثل:
- الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والماكريل والتونة
- صفار البيض
- الجبنة
- كبد البقر
- المشروم
- الحليب المدعم
- الحبوب الكاملة مثل الشعير والأرز والشوفان.
- عصائر الفاكهة
اقرأ أيضاً: ما هي الأطعمة التي تعوض نقص فيتامين د ؟
كيف نحصل على فيتامين د من الشمس؟
يحتاج الجسم إلى مصدر ثابت لفيتامين د والشمس هي أفضل مصدر طبيعي لفيتامين د، فقضاء فترة قصيرة في الشمس يومياً يمكن أن يوفر للجسم كل فيتامين د الذي يحتاجه لهذا اليوم ويفضل التعرض للشمس لمدة 15 دقيقة للأشخاص لأصحاب البشرة الفاتحة وبضع ساعات لأصحاب البشرة الداكنة.
لا توجد أطعمة كثيرة تحتوي على فيتامين د لذلك حتى يتمكن الأشخاص من حصولهم على نسبة كافية من فيتامين د يجب التعرض للهواء الطلق والشمس يومياً ولكن من الضروري أن تتذكر أن التعرض المفرط للشمس يمكن أن يسبب ضرراً للجلد لذلك تجنب التعرض لها في الفترة ما بين الساعة 11 صباحاً إلى الساعة 3 عصراً مع الحرص على وضع واقي الشمس.
أسباب نقص فيتامين د في الجسم
- اتباع نظام غذائي نباتي فقط حيث أنه لا يحتوي على اللحوم والأسماك والدواجن.
- عدم تعرض الجسم لأشعة الشمس لفترة طويلة.
- الأشخاص أصحاب البشرة الداكنة يكونوا أكثر عرضة لنقص فيتامين د.
- اضطرابات في الكلى أو الجهاز الهضمي.
- السمنة.
يمكن علاج نقص فيتامين د بالحصول على كمية كافية منه عن طريق اتباع نظام غذائي يحتوي على الأطعمة الغنية به وتناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب إذا كان لديك نقص شديد في فيتامين د.
أعراض نقص فيتامين د
بعد معرفة كيف نحصل على فيتامين د تعرف أيضاً على أعراض نقصه في الجسم وتشمل ما يلي:
- التعرض للعدوى والإصابة بالأمراض بشكل مستمر
- الإعياء
- آلام المفاصل
- المزاج السيء
- صعوبة التئام الجروح
- تساقط الشعر
أضرار ارتفاع نسبة فيتامين د
إن تناول الكثير من الجرعات العالية من فيتامين د يكون ضاراً على الأشخاص وخاصةً على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 سنوات فيما فوق ويمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث بعض المضاعفات مثل:
- الغثيان والقيء
- فقدان الشهية
- الإمساك
- ضعف الجسم
- فقدان الوزن
- الشعور بالارتباك والتوتر
- مشاكل في القلب
- تلف الكلى
في نهاية المقال بعد أن عرفت عزيزي القارئ كيف نحصل على فيتامين د وعرفت ضرورة تعرضك للشمس يومياً للحصول على النسبة الكافية من فيتامين وضرورة تناولك للأطعمة التي تحتوي على فيتامين د لتجنب نقصه في الجسم، وإذا كان لديك المزيد من الاستفسارات والأسئلة يمكنك