24
كيكة الكولا والكاكاو … مظهرها رائع، وطعمها شهي ولذيذ، قدمي كل وصفات الكيكات المبتكرة والجديدة من مطبخ اكلات، وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية
تعلمي أيضاً: كيك السفن أب
المقادير
– للتغليفة :
- الزبدة :
نصف كوب - الكاكاو :
3 ملاعق كبيرة - مشروبات غازية :
6 ملاعق كبيرة
(كوكاكولا) - سكر البودرة :
450 غم - خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 كوب
– دقيق :
2 كوب
– الزبدة :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– الكاكاو :
3 ملاعق كبيرة
– مشروبات غازية :
كوب
(كوكاكولا)
– بيكربونات الصوديوم :
ملعقة صغيرة
– حليب :
نصف كوب
(سائل / ممزوج بملعقة كبيرة من الخل)
– البيض :
2 حبة
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء، انخلي السكر والدقيق واتركي المكونات الجافة جانباً.
- في قدر كبير، اخلطي الزبدة مع الزيت والكاكاو ومشروب الكوكا كولا على نار متوسطة.
- اتركي المكونات حتى تغلي.
- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً.
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب الخاثر مع بيكربونات الصوديوم.
- أضيفي الحليب بالتناوب مع البيض فوق القدر مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً.
- اسكبي الخليط في قالب.
- أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من القالب وغطّيه فوراً بالتغليفة وهو لا يزال ساخناً.
- لتحضير التغليفة: في قدر ضعي الزبدة والكاكاو ومشروب الكوكا كولا.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
- وزّعي الصلصة فوق الكيك الساخن.
Source: kitchen.sayidaty.net