المكونات

للسمك:

• 200 جرام سمك سلمون فيليه
• 300 جرام سمك الهامور فيليه
• 300 جرام تونة طازجة
• 1 حبة ليمون، مبشورة
• 0.5 كوب أوراق بقدونس
• 1 حبة بيض
• 2 فص ثوم
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
• 0.75 كوب بقسماط بانكو
• زيت للقلي

للصلصة:

• 1 حبة خيار، مقطعة
• 6 حبة طماطم كرزية، مقطعة
• 2 حبة فلفل حلو، مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر حار، منزوع البذور، مقطع
• 4 حبة بصل أخضر، مقطع
• 1 ملعقة كبيرة خل الكرز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
• 1 كوب أوراق الريحان
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة