43
طبق رئيسي
لبة مع صدور البط
عمرو حلمي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- مقاديراللبة
- 1 ملعقة سمن
- حبايتين مستكة
- حبايتين حبهان
- كوب ربع بصل مفروم
- كوب ارز
- 2 كوب لبن
- كوب ربع قشطة
- 2 كوب شوربة بط
- اوراق شبت
- مقادير البط
- ملعقة سمن
- 2 صدور بط مخلي بدون ازالة الجلد
- فصين توم مفرومين
طريقة التحضير
للبة
-
1
يتم تسخين الحله و توضع المستكة اولا حتي تصبح سائلة
-
2
يتم اضافة السمن و الحبهان و البصل و يتم التشويح ثم يضاف الارز
-
3
يتم اضافة اللبن و الشوربه تدريجيا مع التقليب المستمر
-
4
تطهي اللبة حتي يصبح الارز مهترئ
للبط
-
1
يتم وضع صدور البط في طاسة بارده علي نار متوسطه و يتم زيادة درجة الحرارة تدريجيا و تشوح علي الجانبين مع اضافة التوم ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقائق
Source: fatafeat.com