طريقة التحضير

• 1

  أحضري فناجين قهوة عربية أو أي فناجين أو كاسات حسب الحجم الذي تفضلين. بطني الفناجين بقطعة من النايلون.

• 2

  في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، بودرة الكاكاو، النشا، الدقيق، السكر والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لعدة ثواني.

• 3

  ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يغلي الحليب وتتكون مهلبية الكاكاو. قلبي لعدة دقائق إلى أن تصبح ناعمة القوام.

• 4

  في كيس نايلون كبير ضعي البسكويت. باستعمال النشابة أو أداة طرق اللحم إطرقي بخفة على البسكويت إلى أن يتفتت ويصبح ناعما. ضعي البسكويت في طبق عميق.

• 5

  صبي خليط المهلبية على البسكويت. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد ليتشرب البسكويت بالمهلبية.

• 6

  وزعي خليط البسكويت والمهلبية في الفناجين المبطنة بالنايلون. غلفي خليط البسكويت بالنايلون. ضعي الفناجين في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات لتتماسك الليزي كيك.

• 7

  للتقديم: إنزعي النايلون عن الليزي كيك وضعي في طبق للتقديم وزينيها حسب الرغبة.