طريقة التحضير

مافن التمر:

• 1

  تسوح الزبدة في مقلاة واسعة ويضاف اليها التمر

• 2

  يقلب التمر حتى يصبح طريا تماما

• 3

  ينقل الخليط الى المطحنة الكهربائية

• 4

  يضاف اليه الحليب وزبدة الفول السوداني

• 5

  يضرب الخليط ثم تضاف حبة البيض وتخلط مع المكونات

• 6

  عندما تتجانس المكونات ينقل الخليط الو وعاء

• 7

  يضاف البايكنغ باودر والطحين وتخلط المكونات بواسطة ملعقة أو سباتولا

• 8

  توضع الكؤوس الورقية الخاصة بالخبز في صينية المافن

• 9

  يوزع الخليط على هذه الكؤوس بالتساو حتى تمتلئ 4/3 الكؤوس أو أكثر بقليل

• 10

  تخبز حبات المافن في فرن محمى مسبقا مدة 20 دقيقة