يعد فيتامين ك من الفيتامينات المهمة للجسم، فهو يساعد على تجلط الدم ويمنع حدوث أي نزيف، كما أن له العديد من الفوائد للجسم، تابع معنا عزيزي القارئ للتعرف على إجابة سؤالك ما أهمية فيتامين ك وما هي أعراض نقصه والأطعمة الغنية به.
ما هو فيتامين ك؟
هو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وله العديد من الفوائد للجسم فهو الفيتامين الأساسي الذي يساعد على تجلط الدمع ومنع حدوث أي نزيف، كما أنه يعمل على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، وينقسم إلى نوعين هما:
- فيتامين ك1.
- فيتامين ك2.
يمكن الحصول على فيتامين ك1 من الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والكرنب، بينما فيتامين ك2 يمكن الحصول عليه من اللحوم والبيض والجبن.
اقرأ أيضاً: ما هي أعراض نقص فيتامين ك؟
ما أهمية فيتامين ك ؟
هناك العديد من الفوائد التي تفيد الجسم والتي تشمل:
الحفاظ على صحة العظام
يساعد فيتامين ك بشكل كبير على الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام، حيث أنه يساعد على تحسين كثافة العظام مما يساعد على تقويتها وتقليل خطر الإصابة بأي كسور.
الحفاظ على الصحة الإدراكية
يعمل فيتامين ك بشكل كبير على تحسين الذاكرة العرضية لكبار السن، وذلك بالحفاظ على الصحة الإدراكية لدى كبار السن.
الحفاظ على صحة القلب
يساعد فيتامين ك بشكل كبير على خفض ضغط الدم عن طريق منع تراكم الكوليسترول والمعادن في الشرايين والذي يؤدي إلى انسدادها مسببةً أمراض القلب، مما يسمح للقلب ضخ الدم بشكل صحي وطبيعي.
كما أن هناك العديد من الأبحاث التي تشير إلى أن فيتامين ك يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كبار السن.
اقرأ أيضاً: كيفية الحفاظ على صحة القلب
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين ك؟
بعد أن تعرفت على إجابة سؤالك ما أهمية فيتامين ك إليك بعض من المصادر الغذائية الغنية به والتي تشمل:
- اللفت.
- السبانخ.
- البروكلي.
- الكرنب.
- كبد البقر.
- الفراخ.
- كبد الأوز.
- الفاصوليا الخضراء.
- الكيوي.
- زيت فول الصويا.
- الأفوكادو.
- الجبن.
- البقدونس.
- الخس.
- الدجاج.
- الجبنة الزرقاء (البلو تشيز).
- صفار البيض.
- اللبن.
- الزبدة.
- الفراولة.
- الطماطم.
اقرأ أيضاً: لماذا يجب أخذ أقراص فيتامين ك؟
أدوية تسبب نقص فيتامين ك
بعد أن تعرفت على إجابة سؤالك ما أهمية فيتامين ك يجب أن تعرف عزيزي القارئ أن تناول جرعات كبيرة منه قد تؤدي إلى حدوث تسمم في الجسم، كما أن هناك بعض الأدوية التي قد تسبب نقص فيتامين ك في الجسم.
يمكن أن يسبب تناول بعض الأدوية نقص فيتامين ك في الجسم، مثل الأدوية التي تعمل على سيولة الدم مثل الوارفارين والذي يستخدم لمنع تجلط الدم، أو الأدوية التي تساعد على إنقاص الوزن أو أدوية خفض الكوليسترول أو المضادات الحيوية.
اقرأ أيضاً: كيف تعمل مضادات تجلط الدم؟
كما أن أدوية مضادات الصرع إذا تم تناولها أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية يمكن أن تزيد من خطر نقص فيتامين ك عند الجنين أو الأطفال حديثي الولادة، ومن أمثلة أدوية مضادات الصرع هي الفينيتوين.
أدوية خفض الكوليسترول تؤدي أيضاً إلى نقص فيتامين ك في الجسم، حيث أنها تتداخل مع امتصاص الدهون الغذائية الضرورية لامتصاص فيتامين ك، لذا فإن الأشخاص الذين يتناولون هذا الدواء قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ك.
يجب على أي شخص يتناول أيًا من هذه الأدوية التحدث إلى طبيبه قبل تناولهم لفيتامين ك، وتعتبر أفضل طريقة لضمان حصول الجسم للعناصر الغذائية الكافية هي تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفاكهة والخضروات.
اقرأ أيضاً: المزيد من العلمومات عن فيتامين ك
بعد أن تعرفت على إجابة سؤالك ما أهمية فيتامين ك وما هي الأطعمة الغنية به والحالات اتي تؤثر عليه، يجب أن تحرص دائماً عزيزي القارئ على تناول فيتامين ك تحت إشراف الطبيب، وإذا كان لديك أي استفسار آخر يمكنك اسنشارة أحد أطبائنا