طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية و عليه صينية بها ورق زبدة

• 2

  تخبز البطاطس لمدة ساعة حتى تنضج ثم ترفع و تترك لتبرد

• 3

  بمجرد ان تبرد تقطع بالطول و يفرغ قلب البطاطس و يترك جانبا

• 4

  تدهن قوالب البطاطس بزيت الزيتون

• 5

  يخلط قلب البطاطس مع الزبدة جيدا فى المضرب الكهربائى ثم يضاف اليه لزبادى و اللبن الرايب و التوابل و البصل الاخضر او التشايفز و البروكلى مع 3/ 4 كوب من الجبنة الشيدر

• 6

  يوضع لحشو داخل البطاطس ثم يرش بباقى كمية الجبنة المبشورة

• 7

  يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة ويقدم بالهنا دافئا