فيتامين ب17 هو من أحد مركبات فيتامين ب والأسم العلمي له هو الأميغدالين، وهذا الفيتامين يتواجد في أطعمة معينة منها لب بذور المشمش والتفاح والخوخ، وعند تفكك فيتامين ب17 في الجسم فمن ضمن المواد التي ينتجها هي السيانيد، تعرف معنا على مصادر فيتامين ب17 من خلال هذا المقال.
مصادر فيتامين ب17
البذور
تعتبر البذور من المصادر الغنية بفيتامين ب17 منها: بذور المشمش، وبذور التفاح، ووبذور البرقوق، ووبذور الكمثرى، وبذور التوت، والعنب، والفراولة، وأيضاً يوجد فى بذور الكتان بكميات كافية.
التوت
يحتوي التوت البري والفراولة على فيتامين ب17 بكميات وفيرة جداً.
اللوز
اللوز المر يفرز حمض الهيدروسيانيك والذي يمكن تنقيته ليشكل أميغدالين ويتوافر أيضاً في المكسرات مثل: الكاجو .
الحبوب
تحتوي الحبوب مثل: الذرة والشعير على كميات كبيرة من فيتامين ب17.
وبعد أن تعرفت على مصادر فيتامين ب17 تعرف أيضاً على فوائده.
فوائد فيتامين ب17
يمكن لفيتامين ب17 خاصة إذا كان مستمداً من المصادر الغذائية الطبيعية بدلاً من المكملات الغذائية أن يحقق مجموعة من الفوائد الصحية وتشمل هذه الفوائد:
- علاج ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يساعد فيتامين ب17 في علاج مشكلات ارتفاع ضغط الدم بسبب تكوين الثيوسيانات.
- يعزز الجهاز المناعي: من المعروف أن فيتامين ب17 يقوي الجهاز المناعي بجانب قدرته على زيادة خلايا الدم البيضاء.
- خصائص مضادة للأكسدة: يؤكد البعض قدرة فيتامين ب17 على الارتباط بمضادات الأكسدة القوية الأخرى مثل فيتامين أ و ج و هـ للقضاء على الخلايا السامة في الجسم مما يساعد على عملية التخلص من السموم الطبيعية وتحسين الصحة العامة.
- مسكنات الألم: يعمل فيتامين ب 17 أيضاً كمسكن فعال للألم.
وبعد أن تعرفت على مصادر فيتامين ب17 وتعرفت على فوائده تعرف أيضاً على أضراره.
أضرار فيتامين ب17
ولأن الأميغدالين يمكن أن يسبب تسمم السيانيد فقد ينخفض ضغط الدم بدرجة كبيرة وقد يؤدي إلى تلف الكبد، أو الإصابة بالغيبوبة في أسوأ الحالات، وأعراض التسمم بالسيانيد تشمل:
- الدوخة.
- تخدر الجفن العلوي للعين.
- تغيير لون الجلد إلى الأزرق.
- الحمى.
- مشاكل فى المشي.
- الصداع.
- الاكتئاب.
- تلف الكبد.
هذه المشاكل عادة ما تكون أسوأ عند ابتلاع الأميغدالين بدلاً من حقنه، ويمكن تكوين ردود أفعال أسوء عند تناول جرعات من فيتامين ج أو أطعمة تحتوي على فيتامين ج مع الأميغدالين مثل:
- اللوز.
- الخوخ.
- الفاصولياء.
- الجزر.
- الكرفس.
- بذور الكتان.
وبعد أن تعرفت على مصادر فيتامين ب17 وتعرفت على فوائده وأضراره تعرف هل هو يعالج السرطان أم لا.
هل فيتامين ب17 يعالج السرطان؟
لم يتم دعم الادعاءات التي تقول أن بإمكان فيتامين ب17 معالجة السرطان، وقام العلماء بمراجعة 69 دراسة منشورة مسبقاً لتقييم أضرار السرطان وعلاجاته وآثاره المحتمله وتعارضه مع فيتامين ب17 (الأميغدالين)، ومع ذلك لم يتم العثور على أي شئ يثبت الادعاءات بأن فيتامين ب17 يعالج السرطان أو حتي يقلل من شدته أو أعراضه وعلى العكس فالأميغدالين من الممكن أن يسبب آثار جانبيه ضاره كالتسمم بالسيانيد.
رغم عدم وجود طرق معروفة للوقاية من السرطان إلا أن هناك بعض الأشياء تساعد في تقليل الإصابة به مثل: اتباع نظام غذائي صحي، والإقلاع عن التدخين، وممارسة الرياضة، والحفاظ على وزن الجسم صحي، ويجب استشارة الطبيب أولاً قبل التفكير في استخدام فيتامين ب17 كعلاج للوقاية من السرطان منعاً لحدوث مضاعفات خطيرة.
الآن عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على مصادر فيتامين ب17 وفوائده وأضراره، فيجب عليك قبل تناوله استشارة الطبيب لتحديد إذا كان الجسم بحاجة إليه أم لا وأيضاً لتحديد الجرعة الآمنة منه، وإذا كانت لديك أي استفسارات يمكنك