Home » مطبق سمك فيليه

مطبق سمك فيليه

by عائشة

مطبق سمك فيليه … تعرفي مع مطبخ اكلات على أسهل طريقة لتحضير وصفات السمك الشهية بالخطوات البسيطة وبطعم ولا أروع منه، جربي سمك الفيليه بوصفات جديدة دائماً على طريقتنا

  صالونة سمك بالفيديو

المقادير

– تتبيلة السمك :
  • الكاري :
    ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود :
    رشّة
  • الفلفل الأحمر :
    رشّة
  • ملح :
    حسب الرغبة

– أرز بسمتي :
2 كوب
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الزعفران :
ملعقة صغيرة
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سمك الفيليه :
كيلو ونصف

طريقة التحضير

  1. تبلي قطع السمك واتركيها وغطيها.
  2. اغسلي الأرز بالماء واتركيه منقوع لمدة 15 دقيقة.
  3. ادهني المقلاة بالزبدة وضعي فيها السمك المتبل وضعيها على نار هادئة حتى ينضج على البخار وقلبيه على الوجه الثاني حتى يتحمر.
  4. ضعي في القدر الزيت واسكبي الأرز وأضيفي الماء والملح والزعفران والكركم والفلفل الأسود.
  5. غطيه واتركيه على نارعالية حتى يجف ماؤه واتركيه يهدأ لمدة 10 دقائق.
  6. اسكبيه في صحن التقديم وضعي قطع السمك وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More