المكونات

معكرونة السبعينات

• 500 غم مكرونه elbow مسلوقه ومغسوله ومصف

لطبخ اللحمه:

• 0.5 كيلو لحم مفروم بقر نصف دسم
• 1 كوب ماء بارد
• 1 كوب بصل مفروم
• 1 ملعقه متوسطه فلفل اسود
• 1 ملعقه متوسطه بودره الكاري
• 1 ملعقه متوسطه ملح

الصلصة:

• 4 ملاعق طعام زيت ذره
• 2 كوب بصل مفروم
• 20 غم ثوم مفروم
• 2 ملعقه متوسطه بهار الكاري
• 1 ملعقه متوسطه فلفل اسود
• 1 ملعقه توسطه كركم
• 2 ملعقه متوسطه ملح ناعم
• 1 كوب طماطم مقشر ومفروم
• 200 غم معجون طماطم
• 1 كوب كرفس مفروم
• 2 كوب ماء
• 1 كوب كرفس اضافي