105
معكرونة
معكرونة تاغلياتيلي مع بيكن بقري
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم، مهروس
- 60 جرام بيكن بقري، مقطع إلى مكعبات
- 0.25 كوب بصل أخضر، مفروم
- 0.25 كوب بقدونس، مفروم خشن
- 1.5 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 400 جرام معكرونة تاغلياتيلي، مسلوقة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة ميرمية
- 0.5 كوب سائل السلق
- 0.25 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
- زيت زيتون زيادة للرش
طريقة التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل ويشوح حتى يطرى.
-
2
يضاف البيكن البقري والبصل الأخضر والبقدونس والخل، ثم المعكرونة، وتحرك بلطف حتى تتغلف الأوراق وتبدأ تذبل ثم تتبل بالملح والفلفل.
-
3
تضاف الميرمية وسائل سلق المعكرونة، تقلب لتمتزج وتدفئ.
-
4
ترش بجبنة البارميزان، وترش بالزيت وتقدم فوراً.
Source: fatafeat.com