طريقة التحضير

لتحضير الصلصة:

• 1

  تذوب الزبدة ويقلى الثوم ثم تضاف الكريمة وجبنة الرومانو والبقدونس والفلفل الأسود حتى تذوب الجبنة ثم يرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً.

لتحضير الحشوة ولتطبيق الوصفة:

• 1

  في مقلاة، يضاف زيت الزيتون ويقلى اللحم المقدد حتى يحمر.

• 2

  يخلط اللحم المقدد مع السبانخ وجبنتي الريكوتا وآسياغو والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

• 3

  تحشى معكرونة الكانيلوني بمزيج السبانخ.

• 4

  تسكب الصلصة على طبق الخبز ويوضع فوقها معكرونة الكانيلوني المحشية. تخبز مدة 25 دقيقة في فرن بحرارة 180 درجة مئوية.