31
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- فيليه جاهز مقلي بالزيت
- باذنجان
- بطاطس
- جزر
- كوسا
- بصل
- فليفله
- زيت
- طماطم حلقات
- ثوم
- مرقة دجاج
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- أرز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء
خطوات التحضير
- تصف البطاطس وعليها الفيليه ثم عليها باقي الخضار المشوح في الزيت الفلفل والطماطم .
- نضيف الأرز المنقوع والمصفى من الماء .
- نشوح الثوم في الزيت ونضيف البهارات ومرقة الدجاج ومن ثم نضع الماء
نضع المرق على الأرز . - يغطى بورق الألمنيوم ويدخل الفرن لمدة ساعة في المتوسط .
- يفتح الورق الألمنيوم وتقلب في صينية التقديم وتقدم .
Source: Shamlola.com