87
مكرونة بالسلمون والكريمة … مع مطبخ اكلات، جددي من وصفات المكرونة المقدمة على سفرتك، جربي وصفتنا لليوم من المكرونة بسمك السلمون الرائع والكريمة الغنية بالطعم الشهي
المقادير
– معكرونة :
400 غراماً
– السلمون المدخن :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
– البصل :
3 حبات
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان :
3 ملاعق كبيرة
– كريمة الخفق :
2 كوب
– قشرة ليمون :
2 ملعقة صغيرة
– الفطر :
كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
400 غراماً
– السلمون المدخن :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
– البصل :
3 حبات
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان :
3 ملاعق كبيرة
– كريمة الخفق :
2 كوب
– قشرة ليمون :
2 ملعقة صغيرة
– الفطر :
كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة ثم صفيها جيداً.
- في مقلاة ذوبي الزبدة ثم ضعي البصل والثوم وحركيهما حتى يذبلا.
- أضيفي قطع السلمون إليهما وواصلي التحريك لمدة دقيقة تقريباً.
- أضيفي كريمة الخفق وقشر الليمون والفطر إلى الخليط.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضعي المكرونة واخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ارفعي المكرونة عن النار وضعي جبن البارميزان وقلبيها ثم قدميها على الفور.
Source: kitchen.sayidaty.net