34
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة زبد
- قطعة متوسطة من سمك السالمون مفتتة لأجزاء متوسطة
- ملعقتان من خليط البهارات
- ربع كيلو فطر مقطع لأنصاف
- ربع كـيلو سبـانخ
- فلفـلة حارة حمراء مفرومة
- ملعقة زنجبيل مفروم
- عصير ليمونة
- قشرة ليمونة مفرومة فرماً ناعماً
- فصا ثوم مفرومان ناعماً
- 3 مـلاعق مـن صلصة الطمـاطـم
- كيس مكرونة
خطوات التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء ساخن مملح
- حمّي الزيت والزبد في المقلاة، وفي انتظار ذلك تبّلي قطع السالمون بخليط البهارات
- اقليها في المقلاة لمدة دقيقتن ثم احتفظي بها مغطـاة في مكان دافىء
-
في نفس المقلاة اطبخي الطماطم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اليها بقية المقادير
والخضر باستثناء المكرونة، وعندما تصبح الصلصة كثيفة خففي درجة حرارة الفرن - أضيفي إليها السمك، واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحـدة
- اسكبي فوقهـا المكرونة وتبليهـا بالملح والفلفـل الأسود قبل وضعها في طبق التقديم
Source: Shamlola.com