138
طبق رئيسي
مكرونة تارتابالى
عمرو حلمي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل5 أشخاص
-
درجات الصعوبةصعب
المكونات
- كوب ربع دقيق سمولينا
- 1 كوب دقيق ابيض
- 2 بيضة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- ملح
- 0.25 كيلو جمبرى
- 0.25 كيلو جندوفلي
- 2 شريحة انشوجة
- 2 ملعقة زيت
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم
- 1 ملعقة بيورية طماطم
- 0.5 كوب مكعبات طماطم كونكاسيه
طريقة التحضير
-
1
يتم عجن مكونات الباستا مع بعض فى العجان ثم تشكل ثم يتم سلق المكرونة 4 دقائق
-
2
فى طاسة على النار نحط زيت ونشوح فيه الانشوجة ثم ننزل بالثوم والجنزبيل الفريش ثم بيورية الطماطم ثم مكعبات الطماطم ثم الجمبرى والجندوفلى ونقلب حتى تمتزج المكونات وتستوى وتقدم
Source: fatafeat.com