هناك العديد من الفيتامينات التي تمثل عناصر غذائية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم والتي لا يستطيع الجسم إنتاجها أو تخزينها، وبالتالي عند حدوث نقص في هذه الفيتامينات يتعرض الجسم للإصابة بالعديد من الأمراض، ومن هذه الفيتامينات الضرورية للجسم فيتامين ج تعرف معنا في هذا المقال على إجابة هذا السؤال ما هو نقص فيتامين ج وماذا يسبب
فوائد فيتامين ج
فيتامين ج هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ويعرف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك، ويقوم فيتامين ج بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم والتي تعتمد بشكل أساسي على دور فيتامين ج في إفراز الكولاجين الذي يساعد على تجديد البشرة وإصلاح الأنسجة المتضررة في والأوعية الدموية والعظام والأسنان.
من فوائد فيتامين ج أيضاً أنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة، وذلك يساعد على حماية الجسم من العوامل الضارة المسببة للأمراض السرطانية، كما يحافظ أيضاً على صحة الأغشية المبطنة للفم والجهاز الهضمي.
يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد الموجود في الغذاء من الأمعاء مما يساعد الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء اللازمة لنقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم كما يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم.
يلعب فيتامين ج دوراً هاماً في إفراز الدوبامين والسيروتونين وهي من النواقل العصبية الضرورية لتنظيم وظائف المخ والمسؤولة عن الشعور بالارتياح والسعادة.
ما هو نقص فيتامين ج وماذا يسبب ؟
يحدث نقص فيتامين ج في حالة عدم الحصول على كمية مناسبة من فيتامين ج من الطعام أو من المكملات الغذائية فيؤدي ذلك إلى نقص مستوى فيتامين ج في الدم، وفي بداية الإصابة بنقص فيتامين ج من المحتمل عدم ظهور أي أعراض مميزة، ولكن يمكن الشعور بما يلي:
- بعض الآلام في العظام أو العضلات
- الضعف العام والخمول
- نقص الوزن وفقدان الشهية
نظراً لدور فيتامين ج في إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد وهي من الوظائف الهامة لصحة البشرة والجسم بشكل عام، يسبب النقص الشديد في فيتامين ج ظهور بعض الأعراض والمضاعفات الملحوظة على صحة الجسم ومنها:
- الإصابة بفقر الدم
- تجعد الشعر
- نزيف اللثة بشكل متكرر
- ضعف التئام الجروح
- صعوبة في التنفس
- الشعور بالاكتئاب والتغيرات المزاجية
- ظهور الكدمات المتكررة على سطح جلد بدون سبب واضح
- ظهور بعض البقع الحمراء تحت سطح الجلد والتي تشير إلى وجود نزيف
- الإصابة بمرض الاسقربوط عند الأطفال
اقرأ أيضاً: أطعمة مفيدة للأطفال في مرحلة النمو
أسباب نقص فيتامين ج
بعد أن تعرفت على إجابة سؤال ما هو نقص فيتامين ج وماذا يسبب نعرض لك في هذا الجزء من المقال العوامل التي تجعل بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ج ومن هذه العوامل ما يلي:
- اتباع حمية غذائية تعتمد على أنواع محددة من الأطعمة.
- الإصابة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي التي تقلل من معدل امتصاص فيتامين ج مثل قرحة الأمعاء.
- التقدم في العمر.
- التدخين والإدمان.
- الحمل والرضاعة.
اقرأ أيضاً: أطعمة مفيدة لصحة المرأة
يوجد العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين ج بكثرة ويمكن تناول هذه الأطعمة بشكل يومي لتجنب الإصابة بنقص فيتامين ج ومن هذه الأطعمة ما يلي:
- الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت
- التوت والفراولة والتوت البري
- الكيوي
- الشمام
- البطيخ
- الطماطم
- السبانخ
- البطاطس
- الفلفل الرومي
من الجدير بالذكر هنا أن معظم المصادر الغنية بفيتامين ج هي مصادر نباتية، كما أن فيتامين ج يتأثر بالحرارة لذلك يفضل تناول هذه الأطعمة طازجة وعدم تعريضها لدرجات حرارة عالية للحصول على فوائدها.
متى يجب عليك زيارة الطبيب؟
يجب عليك مراجعة الطبيب في حالة الشعور بأي من الأعراض السابقة أو إذا كنت تعاني من أحد العوامل المسببة لنقص فيتامين ج ليتم التحقق من الإصابة بنقص فيتامين ج واختيار العلاج المناسب لتجنب حدوث المضاعفات خاصة في حالة الأطفال والحوامل.
بعد أن تعرفت على إجابة سؤال ما هو نقص فيتامين ج وماذا يسبب إذا كانت لديك استفسارات أخرى يمكنك