‘);
}

الدجاج المشوي

من أشهى الأطباق التي يُمكن أن تُحضّر من الدجاج هو طبق الدجاج المشوي وبالأخص إذا تمّ نقعه وتتبيله بمختلف أنواع البهارات القويّة التي تتغلغل في أنسجة الدجاج وتُعزّز نكهة الدجاج الطّبيعيّة. توجد عشرات المئات من الوصفات التي يُمكن أن تستخدمها ربّة المنزل لتحضير هذا الطّبق، فمنها الوصفات الهنديّة، والتايلنديّة، والأمريكيّة، والعربيّة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم خليطاً رائعاً لوصفاتٍ هنديّة وأمريكيّة للدجاج المشوي.

إعداد دجاج التاندوري المشوي

المكونات

  • كوبٌ واحدٌ من اللبن.
  • ربع كوب من البصل المبشور.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من الزّنجبيل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المبشور.
  • ثماني قطع من أفخاذ الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النباتي.