‘);
}

وصفات رمضانيّة

تنقسمُ وجباتُ الطعام في شهر رمضانَ إلى قسميْن، هما: وجبة الإفطار، ووجبة السحور، وتكثرُ العزائم في هذا الشهر الفضيل، حيث تبدأ ربّات البيوت في إعدادِ أشهى الأطباق الرمضانيّة، خاصةً التي تحتوي على الدجاج، والّلحم، والسمك، والمعجّنات إضافة إلى الشوربات، والحلويّات التي يشيعُ تحضيرُها في رمضان، مثل: البسبوسة، والقطايف، والكنافة، والكيك، والجيلي، والكب كيك وغيرها الكثير. سنتحدّثُ في هذا المقال عن طريقة تحضير الأرزّ بالدجاج، وشوربة البطاطا بالدجاج، والقطايف.

الأرزّ بالدجاج

المكوّنات:

  • أربعة صدور من الدجاج مقطّعة إلى مكعّبات.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوبان من مرق الدجاج السائل.
  • فلفل أسود، حسْبَ الرغبة.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من الأرز المغسول، والمصفّى.