حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الباستا بالفاصوليا والبطاطس والجبن، وصفة عالمية جديدة ومبتكرة، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

300 جرام بطاطس صغيرة مقطعة أربع
300 جرام مكرونة حلزوني
200 جرام فاصوليا خضراء مقطعة نصفين
صوص بيستو
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

1.توضع البطاطس في إناء كبير من الماء البارد المملح .
2.و يترك ليغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يضاف المكرونة .
3.تطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم تضاف الفاصوليا و تطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى مجرد تلين الفاصوليا والبطاطس و المكرونة .
4.تصفى جيداً و نحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطهي .
5.ثم نعيد المكرونة والبطاطس والفاصولياء و الماء المحفوظ للإناء و يضاف البيستو و يقلب جيداً حتى يغلف بالتساوي .
6.و يتبل جيد بالملح والفلفل و يقسم بين 4 أطباق و ينثر عليه الجبن و يقدم .