5 حصص

المقادير

500 غرام ارز
1/2 كوب حمص
10 فص ثوم
1/2 ملعقة كبيرة هال
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2000 غرام دجاج

• يحتوي هذا الطبق على الدجاج والأرز.
• يجب إزالة جلد الدجاج، قبل الطبخ، للتخفيف من كمية الدهن.
• يفضل إضافة الثوم لأنه يمنح الطبق مذاقا مميزا، إضافة إلى أن له قيمة غذائية هامة.
• يفضل إضافة الكركم لأنه يحتوي على المواد التي تساعد الكبد في التخلص من السموم .

• يفضل استبدال الأرز بالأرز الكامل (مع القشرة) لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم وتمنح الإنسان الشعور بالشبع لوقت أطول.

• قم بازالة جلد الدجاج وشويه لتقليل نسبة الدهون المضره.

• للدجاج قيمة غذائية هامة، فهو يحتوي على البروتين الذي يساهم في تكوين الخلايا المختلفة في الجسم، مثل خلايا الدم، الجهاز المناعي، الجهاز الهضمي، العضلات وغيرها.
• كما ويحتوي هذا الطبق على كل من البروتين الحيواني والنباتي الضرورين لك خلال فترة الحمل.