وصفة لتحضير موزات الغنم مع الفليفلة بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة موزات الغنم مع الفليفلة من منال العالم
المقادير لتحضير موزات الغنم مع الفليفلة
4 حصص
المقادير
4 قطع موزات
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل شرائح
1 حبة كبيرة جزر مفروم
2 عود كرفس شرائح
3 قطع ورق غار
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
2 كوب ماء
1 حبة كبيرة فليفلة حمراء شرائح
1 حبة كبيرة فليفلة صفراء شرائح
1 حبة كبيرة فليفلة خضراء شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
ملاحظات اخصائية التغذية
- موزات الغنم مع الفليفلة طبق دسم غني بالبروتينات والدهون والسعرات الحرارية.
- ينصح باختيار موزات خالية من اللية لأن اللية تحتوي على مستوى عالي من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين.
- بشكل عام لا ينصح بتناول كميات عالية من اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء والاسماك.
- الحصة اليومية الموصاه من اللحوم بشكل عام تعادل 120 غم.
موزات الغنم مع الفليفلة ومرضى السكري
- ينصح بعدم الاكثار من اللحوم الحمراء بشكل عام والحصة اليومية الموصاه من اللحوم بشكل عام تعادل 120 غم ، وتعتبر مصدر عالي للدهون والكولسترول.
- يجب أن تنتبه لحصتك الملائمة من النشويات المتناولة الى جنب الطبق مثل الارز أو البطاطس.
- ينصح مريض السكري بالتنبه لكمية البروتينات المتناولة يوميا حتى لا يلحق الضرر بكليتيه.
موزات الغنم مع الفليفلة ومرضى القلب
- هذه الوجبة تعتبر عالية جدا بالدهون والكولسترول والصوديوم ولا ينصح بتناولها لمرضى القلب وضغط الدم.
- اللحوم الحمراء مصدر عالي للدهون المشبعة والكولسترول ، ولهذا ننصح مرضى القلب بشكل عام محاولة تقليلها واستبدالها باللحوم بالدواجن أو الاسماك.
- تناول اللحوم الحمراء بكثرة مرتبط في حدوث العديد من أمراض القلب والشرايين وخاصة اذا ما تم تناول الانواع العالية بالدهون منها.
موزات الغنم مع الفليفلة والنساء الحوامل
- مصدرللبروتينات ذات الجودة العالية والضرورية لنمو خلايا جنينك وتطوره.
- مصدر غني بالحديد والذي يعد من المعادن والفيتامينات الضرورية لك ولطفلك .
- مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات مثل: حمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ب.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
سعرات حرارية | 736 |
بروتين | 67 غرام |
دهون إجمالية | 45 غرام |
مجمل كربوهيدرات | 11 غرام |
ألياف غذائية | 3 غرام |
صوديوم | 786 ملغم |
كوليسترول | 225 ملغم |