Home » يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية

يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية

by عائشة

يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية

للأكل المغربي نكهة شهية مميزة، ولذلك نقدم لك من مطبخ اكلات وصفة يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية، طبق يخنة الخضراوات مليء بالفوائد التي يحتاجها الجسم من وقت لآخر.

حضري يخنة الخضراوات بجانب طبق من الكسكس بالأعشاب لتحصلي على طبق جديد ومبتكر 

شاهدي فيديو : صينية الخضار المشوي بالصوص

طريقة التحضير

1.  في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ويُضاف له البصل المفروم والكرات والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.

2.  يُضاف الجزر ويقلب مع الخليط لمدة دقيقة ثم تُضاف الكزبرة الجافة والبابريكا والكراوية ورشة فلفل أسود طازج ثم تُضاف مرقة الخضراوات والصلصة والهريسة ويترك المزيج ليغلي.

3. ثم تُضاف قطع البطاطا والبطاطس والكوسا ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة جدا لمدة 35 دقيقة ثم يُضاف الحمص والزبيب والعسل ويُغطى القدر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

4. يُضاف البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة ويقدم مع الكسكس. 

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More