طريقة التحضير

• 1

  سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

• 2

  أضف معجون الكاري والثوم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة مع التحريك.

• 3

  أضف المخزون وحليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر البني واغلي المزيج.

• 4

  أضف الفاصوليا الخضراء، ثم اخفض درجة الحرارة إلى متوسطة عالية ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، واكشفه.

• 5

  أضف براعم الفاصوليا والدجاج والبصل الأخضر ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين، غير مكشوف. أخرجه من النار وحركه في عصير الريحان والليمون.

• 6

  اسكب المزيج في أوعية، ويُزيّن بأوراق ريحان إضافية وبصل أخضر وشرائح فلفل أحمر حار.