طريقة التحضير

للتقديم

• 1

  8 مغرفة آيس كريم بالكاراميل المملح

• 2

  ½ كوب بسكوت اللوتس، مكسر

• 3

  • ½ كوب زبدة اللوتس القابلة للمد، مذوبة في المايكروويف لمدة 30 ثانية

كيك التمر

• 1

  يجمع التمر والباكينج صودا والشوكولاتة الداكنة والماء وتحرك المكونات حتى تدمج، تترك جانباً

• 2

  يخلط معاً الطحين والقرفة والبايكنج باودر والملح في وعاء، يترك جانباً

• 3

  تخفق الزبدة مع سكر الكاستر والفانيليا حتى تصبح المزيج كريمياً

• 4

  يضاف البيض وتخفق المكونات حتى يتجانس

• 5

  يضاف مزيج التمر مع التحريك حتى يدمج

• 6

  تضاف المكونات الجافة وجوز البيقان مع التحريك

• 7

  يوزع المزيج إلى قوالب للكيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، تترك حتى تبرد

صلصة القهوة التركية الدبقة

• 1

  في غلاية القهوة التركية يجمع الحليب والكريمة والشوكولاتة البيضاء، وتغلى

• 2

  تضاف القهوة التركية وتخلط المكونات على حرارة خفيفة حتى تتجانس

التطبيق

• 1

  يوضع طبقة من كيك التمر في منتصف الطبق ويصب عليها صلصة القهوة التركية الدبقة حتى تتغطى كلياً

• 2

  يضاف مغرفة من آيس كريم الكراميل المملح و1 ملعقة كبيرة من فتات بسكوت اللوتس

• 3

  ترش بزبدة اللوتس المذوبة على الوجه وتقدم فوراً.