– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
2 حبة
(مفروم)

– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– هيل :
4 حبات
– القرفة :
عود
– صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)

– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
150 ميلليلتراً
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم ناعم)

– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– لوز :
ملعقة كبيرة
(محمص / اختياري)