طريقة عمل البوظة

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع الفراولة، والكريمة السائلة، واللبن الزبادي مع السكر في وعاء محضرة الطعام، نضرب المزيج على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة ونحصل على خليط متجانس وهش القوام.
• نسكب خليط الفراولة في وعاء ذي غطاء ثم نضعه في الفريزر مدة أقلّها ست ساعات.

يمكن اختيار أي نوع فواكة الذي نُفضّلنه بدلاً من الفراولة بنفس الكمية، مثل: الموز، والأناناس، والمشمش، والبلوبري، والمانجا، والشّمام.

صنع البوظة بالشوكولاتة

المكوّنات

• كوب ونصف من القشطة.
• كوب ونصف من الحليب، كامل الدسم.
• نصف كوب من الكاكاو.
• كوب من الشوكولاتة المجروشة
• صفار أربع بيضات.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نضع القشطة والحليب في قدرٍ على النار ونُقلّبهما حتى الذوبان والتجانس.
• نرفع القدر عن النار ونضيف الكاكاو ثمّ الشوكولاتة المجروشة ونقلب المكوّنات.
• نخفق صفار البيض في وعاء ثمّ نضيف السكر تدريجياً وعاود الخفق من جديد.
• نعيد مزيج الشوكولاتة إلى النار ونضيف مزيج البيض مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
• نستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً ثمّ نرفعه عن النار.
• نضيف خلاصة الفانيليا ثمّ نضع المزيج على حمّام مائي مثلّج حتى يبرد على حرارة الغرفة مدّة عشرين دقيقة.
• نضع البوظة في وعاء ذي غطاء في الفريزر مدّة لا تقلّ عن ستّ ساعات.

بوظة عربية بالقشطة والمكسّرات

المكوّنات

• كوبان من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• علبة من القشطة.
• مغلفان كريمة خفق.
• ملعقة كبيرة من بودرة السّحلب.
• كوبان من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الفستق الحلبيّ.
• نصف كوب من الجوز المجروش.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من المستكة.

طريقة التحضير

• نضع الحليب البودرة، والسكر، والقشطة، وكريمة الخفق، والسحلب، والفانيليا، وماء الزهر، والمستكة، في وعاء عميق.
• نسكب الماء البارد.
• نخفق المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي مدّة عشرين دقيقة حتى يثقل المزيج ويصبح كثيفاً.
• نضيف الجوز والفستق ونكرر الخلط بواسطة الخلاط اليدوي.
• نسكب الخليط في علبة وندخلها الفريزر مدة لا تقلّ عن ستّ ساعات.

فيديو عن وصفة آيس كريم الأفوكادو

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة آيس كريم الأفوكادو شاهد الفيديو.