– صدر الدجاج :
4 صدور
(فيليه / مفروم مكعبات)

– البصل :
2 حبة
(مفروم)

– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– القرفة :
عود
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
كوب
(طازجة ومفرومة)