222
وجبات غداء
المظبي
فتافيت
-
مدة التحضير25 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 طائر صغير (دجاج)، مفتوح ومشوي
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة حب الهال
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- ملح
المظبي:
النقوع:
طريقة التحضير
المظبي:
-
1
تخلط مكونات النقوع وتنقع الدجاجة بها.
-
2
تشعل نار المشواة، نضع رف شبكي معدني وحجارة جبلية عليه.
-
3
توضع الدجاجة المفتوحة من جانب الجلد على الحجارة وتشوى.
-
4
تقدم مع الخضار المشوية أو الأرز
Source: fatafeat.com