طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، يمزج اللوز والسكر وماء الورد وخلاصة البرتقال وبشر الليمون الأخضر والقرفة و100 جرام زبدة مذوبة حتى تتشكل معجونة سميكة.

• 2

  يغرف المزيج ويسكب بشكل طولي على طرف الرقائق السفلي ويشكل جزء منها على شكل نقانق بقطر ¾ بوصة.

• 3

  تطوى الزوايا السفلية للرقاقة فوق الحشوة ثم تلف الرقاقة من الأسفل مع زم الحواف أثناء اللف.

• 4

  يدهن الجزء الغير ملفوف من الرقاقة بالزبدة المذوبة ويكمل اللف لتلتصق الرقاقة.

• 5

  يوضع على صينية خبز وتدهن قطع السيجار بالزبدة المذوبة ويخبز في فرن مزود بمروحة بحرارة 200 درجة مئوية مدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

• 6

  تترك جانباً حتى يبرد قليلاً ثم ترش بسكر البودرة والقرفة ويقدم.