1- في الخلاط الكهربائي، ضعي بسكويت الأوريو، كريمة الخفق، الحليب والحليب المكثّف المحلّى. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- إدهني قالبي سوفليه بالزبدة. وزّعي داخلهما كميات متساوية من مزيج السوفليه. 3- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. ضعي القوالب في حمام مائي داخل صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة. 4- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السوفليه ساخناً. ألف صحة!
