طريقة التحضير

• 1

  تُقطع أوراق الجرجير إلى قطع بطول 2 بوصة، ثم تُغسل وتُجفف.

• 2

  يُخلط الجرجير مع الزعتر الطازج وعصير الليمون الأخضر.

• 3

  يضاف جبن الحلومي المفتت والثوم ويُقلبا.

• 4

  يضاف البصل والشطة والفلفل الرومي وزيت الزيتون، ويُخلطوا جيدًا.

• 5

  تُقدم السلطة مع شريحة من الليمون الأخضر والطماطم، بالإضافة الخبز متعدد الحبوب المحمص كمُقبل.

• 6