152
شوربة
شوربة الفاصوليا البيضاء مع إكليل الجبل وجبن البارميزان
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 350 جم من الفاصوليا البيضاء
- 20 ملل من زيت الزيتون
- 200 جم من البصل، مفروم
- 200 جم من الجزر، مقطع إلى قطع صغيرة
- 200 جم من الكرفس، مقطع إلى قطع صغيرة
- 20 جم من إكليل الجبل الطازج، مفروم
- 1.5 لتر من مرق الدجاج
- 5 جم من الملح
- 5 جم من الفلفل الأسود الطازج المطحون
- 150 جم من جبن البارميزان المبشور
- 20 جم من أوراق البقدونس الطازج
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يُسخن زيت الزيتون في قدر، ويُشوح فيه الجزر والكرفس والبصل على نار منخفضة الحرارة إلى أن يطروا.
-
2
تضاف الفاصوليا البيضاء وإكليل الجبل، ويُستمر في التشويح لمدة دقيقتين.
-
3
يضاف مرق الدجاج وتُغطى القدر، ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 10 دقائق.
-
4
تُقدم الشوربة في وعاء مزينة بأوراق البقدونس وجبن البارميزان.
Source: fatafeat.com