بوظة بكداش بالأوريو

بوظة بكداش من أشهر أنواع البوظة الشامية العربية، وهي ومن الحلويات الصيفية، وتقدم في بعض الأحيان بنكهات، نقدم لكم طريقة صنع البكداش بالأوريو. 

المدة الزمنية: 4 ساعات ونصف

عدد الحصص: 16

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• كوب من السكر.
• علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ.
• 30 حبة من بسكويت أوريو.
• 4 أكواب من الحليب البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• ملعقتان صغيرتان من المستكة المطحونة.
• 4 أكواب من الماء.
• 3 ملاعق صغيرة من بودرة السحلب.
• 4 مغلفات من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غرام.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء في وعاء الخلاط ونضيف الكريمة البودرة ونخفق جيدًا.
2. نضيف القشطة والحليب البودرة ونخلط جيدًا، ثم نضيف الفانيلا ونستمر في الخلط.
3. نضيف بودرة السحلب والمستكة المطحونة، ونستمر في الخلط مدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. نضع البوظة في الفريزر ونتركها مدة ساعة كاملة.
5. نكسِّر الأوريو لقطع صغيرة الحجم.
6. نخرج البوظة من الفريزر ونحركها قليلًا، ثم نضيف لها الأوريو المكسر ونقلبها جيدًا، ثم نعيد الوعاء للفريزر ونتركه مدة 3 ساعات.
7. بعد ذلك نخرج البوظة من الفريزر، ونوزعها في أطباق التقديم ثم تقدم باردة.

نصائح:

• ينصح بتبريد الوعاء قبل وضع المثلجات فيه.
• للحفاظ على الآيس كريم طريًا، نغلّفه بكيس من النايلون قبل حفظه في الفريزر.