1- في قدر على النار ضعي الدقيق و قلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. 2- في قدر ثان على النار ذوبي الزبدة وأضيفي التمر. امزجي المكونات حتى تتجانس. 3- زيدي على مزيج التمر الدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل. 4- أضيفي على المزيج القشطة ثم نكهي بالهيل مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات. 5- ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.