طريقة التحضير

بيتزا بالقرنبيط

• 1

  تبطن صينية الخبز بورق البرشمان، ويسخن الفرن مسبقاً.

• 2

  يبشر القرنبيط باستخدام المبشرة حتى نحصل على كوبين من فتات قرنبيط.

• 3

  يوضع في وعاء كبير ويسخن بالمايكرويف لسبع أو ثمان دقائق، أو حتى يطرى.

• 4

  يخرج من المايكرويف ويترك ليبرد.

• 5

  يضاف البيض وكوب الموتزاريلا وجبنة البارميزان والملح والفلفل مع التخليط.

• 6

  عندما تمتزج المواد، تشكل بشكل أقراص قياس 10 بوصة في صينية خبز بيتزا مجهزة.

• 7

  ترش قليلاً برذاذ مانع للالتصاق وتخبز لـ10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية.

• 8

  توضع الصلصة على البيتزا و4/3 كوب موتزاريلا والطماطم العنبية والثوم ورقائق الفلفل الأحمر.

• 9

  تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة وتغلي مدة 10 دائق أخرى. يوضع الريحان على الوجه قبل التقديم.