1- في وعاء ذوبي السمن وقلي فيه الثوم حتى يذبل ثم أضيفي الكزبرة ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 2- امزجي المكونات حتى تتداخل. 3- زيدي على القدر المرق واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم أضيفي الملوخية. 4- اتركي الملوخية على نار متوسطة لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج. 5- اسكبي الملوخية في طبق التقديم إلى جانب الأرز أو الخبز.