233
سلطات
سلطة الباذنجان والبقلة
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ1 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 كوب بقلة مغسولة ومنظفة
- 1 حبة باذنجان طويلة مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة أويسة مجففة
- 5 حبات جوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- رذاذ الطبخ
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يرش الباذنجان برذاذ الطبخ على كلا الجانبين.
-
2
يوضع في فرن مسخن ويترك حتى يتحمر أو يشوى على الشواية.
-
3
يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
-
4
توضع البقلة في طبق التقديم.
-
5
توضع شرائح الباذنجان المشوية على الوجه.
-
6
توضع الأويسة والجوز على الوجه.
-
7
يرش الخليط بالتتبيلة.
-
8
يقدم.
Source: fatafeat.com