طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تطهى النودلز حسب الإرشادات الموجودة على العبلة، ثم تصفى وتغسل بالماء البارد وتصفى مرة أخرى وتوضع جانباً.

• 2

  تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.

• 3

  ترش المقلاة برذاذ الطبخ.

• 4

  يرش جانبي التونا بـ ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.

• 5

  توضع التونا في مقلاة وتطهى مدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة، ثم ينقل إلى طبق كبير ويترك ليبرد قليلاً.

• 6

  تقطع التونا إلى 6 قطع متساوية.

• 7

  في وعاء كبير، تخلط النودلز مع الـ ¼ ملعقة صغيرة ملح المتبقية والخيار وبقية المقادير باستثناء بذور السمسم، وتقلب جيداً حتى تمتزج.

• 8

  يوزع 1 كوب من مزيج النودلز على 6 أطباق.

• 9

  يوزع فوق كل حصة 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم وقطعة تونا واحدة.