طريقة عمل تشيز كيك في الأكواب

‘);
}

طريقة التحضير:

• وضع الحليب في الثلاجة لمدة لا تقلّ عن عشرين دقيقة.
• سكب الحليب في الخلاط الكهربائي، مع الجبن والسكر، وخفقه جيداً.
• إضافة قطع البسكويت أو مسحوق البسكويت في الأكواب وتكديسه جيداً فيها.
• سكب مزيج الجبن فوق البسكويت في الأكواب، ثم تزيينه بالمربى.
• وضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقلّ عن ساعة على الأقل قبل تقديمها.

ملاحظة: هذه الطريقة تستغرق ما لا يقلّ عن خمس عشرة دقيقة على الأقل لتحضيرها، وتكفي لإطعام ثلاثة أشخاص فقط.

تشيز كيك بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من بسكويت الشاي السادة.
• مئة وخسمون غراماً من الزبدة.
• أربعمئة غرام من الجبن الكريمي.
• خمس ملاعق من مسحوق الحليب المجفف.
• مئتا غرام من الحليب المحلى المكثف.

طريقة التحضير:

• طحن البسكويت جيداً.
• تذويب الزبدة، ثم مزجها مع البسكويت.
• خفق جبنة الكريم مع الحليب المجفف والمكثف،
• وضع البسكويت في الأكواب، ثم إضافة مزيج الجبن والحليب، وتزيينه.
• وضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.

ملاحظة: تستغرق حوالي ثلاثين دقيقة على الأقل للتحضير، وتكفي مقاديرها لإطعام ما لا يقل عن ستة أشخاص.

التشيز الكيك العادي

المكوّنات:

• بسكويت.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• علبة من جبنة الكريم.
• كوب من الكريمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

• طحن البسكويت جيداً، للحصول على مزيج ناعم.
• إضافة الزبدة مع السكر إلى البسكويت، ثم خلط المكوّنات جيداً.
• رص المزيج في قالب خاص ذي قاعدة متحركة، ثم إدخاله إلى الثلاجة.
• خفق الكريمة في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة جبنة الكريم، مع الفانيلا وسكر البودرة، وخلط المكوّنات من جديد.
• توزيع المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم وضع القالب في الثلاجة لمدة تصلّ إلى ثلاث ساعات على الأقل.