1- في محضر الطعام، إطحني بسكويت الأوريو حتى يصبح ناعماً. 2- أضيفي القشطة، الحليب وكريمة الخفق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قوالب السوفليه بالزبدة المذوبة. 4- وزّعي خليط الأوريو داخل قوالب السوفليه. ضعيها في صينية فرن واغمريها بالماء الساخن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج السوفليه. 5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السوفليه على سفرتك. ألف صحة!
