طريقة عمل القرنبيط المطبوخ

1- في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.أضيفي القرنبيط وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.
2- في قدر، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، زيدي البصل، وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.
3- أضيفي الفليفلة وقلبيها مع البصل مدة 5 دقائق. اسكبي عصير الطماطم والماء ونكّهي بالملح. حركي المزيج وأتركيه حتى يغلي على النار.
4- ضعي القرنبيط في الصلصة، أضيفي الفلفل الأسود والكمون وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
5- اطهي الخليط على النار.
6- في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية من الزيت ضعي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
7- زيدي الثوم على الصلصة وأتركي الخليط يغلي مدة 5 دقائق ثم قدمي القرنبيط المطبوخ في طبق على سفرتك.